mâm cỗ xưa

Bữa cơm lúa mùa: Sạch từ ruộng đồng đến bàn ăn

07-09-2025 15:26:47

Một bữa cơm giản dị nhưng chan chứa tình đất, tình người vừa diễn ra tại Hội quán lúa mùa Tư Việt, xã Châu Thành (tỉnh An Giang). Ở đó, hạt gạo, con cá, mớ rau… vốn quen thuộc trong đời sống nông dân, qua bàn tay chế biến của đầu bếp Thạch Thiên đã trở thành những món ăn độc đáo, trọn vẹn thông điệp: “Sạch từ ruộng đồng đến bàn ăn”.

Thơm ngon vị xưa bánh thuẫn

04-09-2025 06:14:21

Món bánh thuẫn đúng vị xưa truyền thống với hương thơm, vị ngọt thanh, mềm xốp, bung nở như cánh hoa mai. Hiện nay, loại bánh này được nhiều người ưa chuộng và được chọn đi mâm quả ngày cưới, ngày giỗ, liên hoan…

Bảo tồn di sản trong thời đại số

02-09-2025 07:08:02

Trong kỷ nguyên chuyển đổi số, các bảo tàng tại TP Hồ Chí Minh đang nỗ lực ứng dụng công nghệ hiện đại nhằm bảo tồn và phát huy giá trị di sản. Không chỉ tạo thêm trải nghiệm mới mẻ, sinh động cho khách tham quan, số hóa còn giúp vượt qua giới hạn về không gian và thời gian, đưa lịch sử đến gần hơn, rộng rãi hơn với người dân trong nước và thế giới.

Rộn ràng Tết Độc lập ở vùng cao Mèo Vạc

02-09-2025 07:08:41

Mỗi độ thu sang, nắng vàng trải dài trên triền núi khi bắp ngô đã ngả màu chín rộ, đồng bào dân tộc thiểu số ở Mèo Vạc (Tuyên Quang) lại náo nức đón Tết Độc lập 2-9. Ngày hội lớn không chỉ là dịp vui chơi, sum họp, mà còn là lúc núi rừng ngân vang nhịp khèn, sáng ngời niềm tin và tự hào về đất nước.

Thơm ngon mắm cá lóc Vĩnh Thuận

01-09-2025 05:00:02

Là một trong những đặc sản nổi tiếng và là niềm tự hào của người dân địa phương, mắm cá lóc Vĩnh Thuận gây thương nhớ cho nhiều thực khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon.

Săn cá bống dừa - nghề mưu sinh bập bềnh sóng nước

31-08-2025 10:43:03

Dọc những nhánh sông Cái Lớn mênh mang, nơi dừa nước mọc ken dày, người ta dễ bắt gặp hình ảnh những chiếc xuồng nhỏ chòng chành, chở theo vài chục cái lọp tre bóng nước. Đó là hành trang của những ngư dân Khmer sống bằng nghề săn cá bống dừa, một nghề vừa nhọc nhằn vừa thú vị, gắn bó đời họ như hơi thở của con nước miền Tây.

Khô sặc rằn, đặc sản quê

28-08-2025 05:00:00

Xưa, vùng U Minh Thượng, cá sặc rằn nhiều lắm. Thời ấy, món cá dân dã chỉ cần chiên vàng, kho mặn hay làm khô để dành ăn lúc giáp hạt. Nay, khô sặc rằn trở thành đặc sản nức tiếng, được nhiều người chọn làm quà biếu dịp lễ, tết.

Mùa của sản vật

25-08-2025 05:00:00

Mùa nước nổi, từ thượng nguồn sông Mekong, con nước đổ về mang theo phù sa, nước ngập cánh đồng, tạo nên bức tranh đặc trưng cho vùng châu thổ. Đối với ngư dân mùa nước nổi, đây còn là mùa của sản vật dồi dào, phong phú.

Bánh khọt Rạch Giá - Hương vị dân dã, hấp dẫn thực khách

23-08-2025 06:33:43

(AGO) - Giữa nhịp sống phố biển Rạch Giá, những chiếc bánh khọt vàng ươm, giòn rụm, thơm lừng mùi gạo mới và tôm đồng vẫn khiến bao người xao xuyến. Mộc mạc mà đậm đà, món bánh dân dã ấy như gửi gắm tình quê, níu bước thực khách gần xa mỗi khi ghé về đất biển An Giang.

Kết nối nông dân, nâng tầm sản vật quê

22-08-2025 05:00:00

Từ những mô hình nhỏ lẻ như trồng nấm rơm đến sản phẩm đạt chuẩn OCOP, người dân xã Ngọc Chúc đang khẳng định hướng đi mới trong phát triển kinh tế. Hành trình ấy không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho nông dân mà còn tạo nên diện mạo mới cho quê hương.

Châu Thành - Tắc Cậu: Trọn vẹn hồn quê trong tour 1 ngày

16-08-2025 13:16:25

Nếu cuối tuần muốn đổi gió, tour du lịch sinh thái 1 ngày Châu Thành – Tắc Cậu (tỉnh An Giang) sẽ là trải nghiệm đáng nhớ.

Nét truyền thống trên mâm quả trầu cau

11-08-2025 07:17:15

Tập tành cắm hoa để có thú vui thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng, thành phẩm khéo tay của chị Nguyễn Thị Thanh Thủy, xã Phú An (tỉnh An Giang) được nhiều người chú ý, đặt hàng và trở thành “nghề tay trái” đầy thú vị.